Menu

Nieuws

Vanwege grootschalige renovatie van het kasteel zijn wij vanaf 27 december 2018 gesloten en gaan wij medio maart 2019 weer open.

Eigenaarswissel Kasteel Wittem

20 mei 2018

De nieuwe eigenaren van Kasteel Wittem zijn Alexander en Nicole Wilden. Het Duits-Nederlandse ondernemersechtpaar woont in de regio Aken.

Lees verder

Een nieuwe Chef

15 maart 2018

Sinds begin 2018 is Sven Nijenhuis onze nieuwe chef. Hij verblijdt onze gasten met zijn traditionele creaties in een modern jasje. Voordat hij de scepter zwaaide in de keuken van Kasteel Wittem heeft hij ervaring opgedaan in vele toprestaurants in Nederland en België. Zo was hij onder andere sous-chef in een tweesterrenrestaurant in Lanaken/België.