Eigenaarswissel Kasteel Wittem
20 mei 2018
De nieuwe eigenaren van Kasteel Wittem zijn Alexander en Nicole Wilden. Het Duits-Nederlandse ondernemersechtpaar woont in de regio Aken.
Lees verderNieuws
Vanwege grootschalige renovatie van het kasteel zijn wij vanaf 27 december 2018 gesloten en gaan wij 17 Mei 2019 weer open.
Een nieuwe Chef
15 maart 2018
Sinds begin 2018 is Sven Nijenhuis onze nieuwe chef. Hij verblijdt onze gasten met zijn traditionele creaties in een modern jasje. Voordat hij de scepter zwaaide in de keuken van Kasteel Wittem heeft hij ervaring opgedaan in vele toprestaurants in Nederland en België. Zo was hij onder andere sous-chef in een tweesterrenrestaurant in Lanaken/België.